馬齒莧作為食物適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、輔助清熱利濕，作為藥物則需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用以治療腸炎、痢疾等疾病。其效果主要體現(xiàn)在作為食物可補(bǔ)充歐米伽-3脂肪酸、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)、補(bǔ)充膳食纖維、輔助抗氧化、輔助調(diào)節(jié)血糖；作為藥物可用于治療濕熱瀉痢、治療熱毒瘡癰、治療崩漏便血、治療熱淋血淋、治療濕疹濕癬。

一、食物

1、補(bǔ)充歐米伽-3脂肪酸

馬齒莧含有較為豐富的阿爾法亞麻酸，這是一種人體必需的歐米伽-3脂肪酸。適量食用有助于為身體提供這種有益脂肪，對(duì)維持細(xì)胞膜健康、調(diào)節(jié)體內(nèi)炎癥反應(yīng)具有積極作用。日常通過食用馬齒莧來(lái)補(bǔ)充，是一種健康的飲食選擇。

2、補(bǔ)充維生素與礦物質(zhì)

馬齒莧是維生素C、維生素E以及鉀、鎂等礦物質(zhì)的良好來(lái)源。維生素C有助于抗氧化和維持免疫系統(tǒng)功能，維生素E同樣具有抗氧化特性，而鉀元素對(duì)維持正常血壓和心臟功能有益。適量食用可為日常膳食增添這些營(yíng)養(yǎng)素。

3、補(bǔ)充膳食纖維

馬齒莧含有一定量的膳食纖維，適量食用有助于增加飽腹感，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于維持腸道健康、預(yù)防便秘有輔助作用。將其作為蔬菜食用，是增加膳食纖維攝入的一種方式。

4、輔助抗氧化

馬齒莧中含有多酚、黃酮類等植物化合物，這些成分具有抗氧化活性。日常適量食用，有助于幫助身體對(duì)抗氧化應(yīng)激，減少自由基對(duì)細(xì)胞的潛在損傷，從飲食角度輔助維護(hù)機(jī)體健康。

5、輔助調(diào)節(jié)血糖

一些傳統(tǒng)用法和初步研究提示，馬齒莧可能對(duì)輔助調(diào)節(jié)血糖水平有一定幫助。其含有的多糖等成分可能通過影響糖代謝途徑發(fā)揮作用。但這不能替代正規(guī)治療，糖尿病患者食用應(yīng)適量并注意監(jiān)測(cè)血糖。

二、藥物

1、治療濕熱瀉痢

馬齒莧性寒，味酸，歸肝、大腸經(jīng)，具有清熱解毒、涼血止痢的功效。在中醫(yī)理論中，常用于治療大腸濕熱所致的腹痛、腹瀉、里急后重、下痢膿血，類似于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的急性腸炎、細(xì)菌性痢疾等。常用中成藥如馬齒莧顆粒，能起到清熱止痢的作用。

2、治療熱毒瘡癰

對(duì)于熱毒蘊(yùn)結(jié)于皮膚所致的瘡癤腫痛、丹毒等，馬齒莧能清熱解毒、散血消腫。既可內(nèi)服，如使用馬齒莧膠囊，也可將新鮮馬齒莧搗爛后外敷于患處，利用其寒涼之性緩解局部紅、腫、熱、痛的癥狀。

3、治療崩漏便血

馬齒莧具有涼血止血的功效，適用于血熱妄行引起的出血癥。對(duì)于女性因血熱所致的月經(jīng)過多、崩漏下血，以及因大腸濕熱引起的便血、痔血，有一定治療作用。使用馬齒莧片等劑型，可在醫(yī)生指導(dǎo)下用于相關(guān)癥狀的輔助治療。

4、治療熱淋血淋

熱淋、血淋是中醫(yī)對(duì)泌尿系感染伴有血尿等癥狀的描述。馬齒莧能清熱利濕，兼可涼血，對(duì)于濕熱下注膀胱引起的小便頻數(shù)、淋漓澀痛、尿中帶血等癥狀有治療效果。馬齒莧合劑等劑型可用于此類情況。

5、治療濕疹濕癬

馬齒莧外用具有收濕止癢的功效。對(duì)于急性濕疹、皮炎等出現(xiàn)的皮膚糜爛、滲出、瘙癢，以及一些癬癥，可用馬齒莧煎湯外洗或濕敷，或用含有馬齒莧提取物的外用洗劑，幫助減輕炎癥、收斂滲出、緩解瘙癢不適。

馬齒莧作為野菜食用時(shí)，應(yīng)確保來(lái)源干凈、無(wú)污染，食用前充分清洗，可焯水后涼拌、做湯或炒食，脾胃虛寒、便溏者及孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用。其藥用價(jià)值明確，但必須在中醫(yī)師辨證后使用，不可自行長(zhǎng)期或大量服用。若患有明確的感染性腹瀉、嚴(yán)重皮膚感染或婦科出血等疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，由醫(yī)生判斷是否適合使用馬齒莧制劑以及如何與其他治療方案配合，確保用藥安全有效。無(wú)論是作為食物還是藥物，了解自身體質(zhì)并咨詢專業(yè)人士的意見都是至關(guān)重要的。