肺栓塞病人適宜選擇低脂、高纖維、易消化的飲食，可適量食用魚類、燕麥、西藍(lán)花、蘋果、低脂乳制品等食物，避免高脂、高鹽及刺激性食物。

一、魚類

魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于降低血液黏稠度，減少血栓形成風(fēng)險(xiǎn)。推薦選擇三文魚、鱈魚等深海魚，每周食用2-3次，烹飪方式以清蒸或水煮為主。

二、燕麥

燕麥含有豐富的膳食纖維，可幫助調(diào)節(jié)血脂水平，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。建議選擇無糖燕麥片，搭配低脂牛奶或酸奶食用，避免添加糖分過高的調(diào)味品。

三、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含維生素K和抗氧化物質(zhì)，有助于血管健康。烹飪時(shí)建議焯水或清炒，避免高溫油炸，每日攝入量控制在100-150克為宜。

四、蘋果

蘋果中的果膠和類黃酮能改善血液循環(huán)，每日1-2個(gè)蘋果可滿足需求。食用時(shí)建議帶皮洗凈，避免榨汁導(dǎo)致膳食纖維流失。

五、低脂乳制品

低脂牛奶或酸奶可提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，每日攝入200-300毫升。需注意選擇無糖或低糖產(chǎn)品，避免乳糖不耐受者食用后腹脹。

肺栓塞病人需保持飲食規(guī)律，少量多餐，每日飲水量不少于1500毫升。烹飪時(shí)使用橄欖油等健康油脂，限制每日鹽分?jǐn)z入不超過5克。避免飲酒、濃茶及咖啡因飲料，餐后適當(dāng)散步促進(jìn)消化。若合并其他基礎(chǔ)疾病如糖尿病或高血壓，需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案。定期監(jiān)測(cè)體重和血脂指標(biāo)，出現(xiàn)食欲減退或消化不良時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。