海鮮過敏癥狀主要表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、胃腸不適、呼吸道癥狀等，嚴(yán)重時(shí)可引發(fā)過敏性休克。海鮮過敏可能與免疫系統(tǒng)異常反應(yīng)有關(guān)，常見于蝦、蟹、貝類等水產(chǎn)品攝入后。

1、皮膚癥狀

皮膚癥狀是海鮮過敏最常見的表現(xiàn)，通常在進(jìn)食后幾分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)?；颊呖赡艹霈F(xiàn)皮膚潮紅、蕁麻疹、濕疹樣皮疹，伴有明顯瘙癢感。部分患者會(huì)出現(xiàn)口唇、眼瞼或面部水腫，嚴(yán)重時(shí)可能擴(kuò)散至全身。皮膚癥狀通常與組胺釋放有關(guān)，輕度癥狀可通過冷敷緩解，但需警惕癥狀進(jìn)展。

2、胃腸反應(yīng)

胃腸反應(yīng)表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛或腹瀉，多在進(jìn)食海鮮后一小時(shí)內(nèi)發(fā)生。這些癥狀與胃腸黏膜對(duì)過敏原的局部反應(yīng)有關(guān)，可能伴隨口腔刺痛或咽喉發(fā)緊感。嬰幼兒可能出現(xiàn)拒食、哭鬧等非特異性表現(xiàn)，家長需注意觀察排便情況。癥狀持續(xù)加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免脫水或電解質(zhì)紊亂。

3、呼吸道癥狀

呼吸道癥狀包括鼻塞、流涕、打噴嚏等過敏性鼻炎表現(xiàn)，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)喉頭水腫、喘息或呼吸困難。這類癥狀提示過敏反應(yīng)已累及呼吸系統(tǒng)，存在窒息風(fēng)險(xiǎn)。若出現(xiàn)聲音嘶啞、犬吠樣咳嗽或吸氣性喘鳴，需立即使用腎上腺素自動(dòng)注射器并呼叫急救。

4、心血管癥狀

心血管癥狀屬于嚴(yán)重過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為頭暈、血壓下降、脈搏微弱甚至意識(shí)喪失。這類癥狀常伴隨皮膚潮紅和呼吸困難，提示過敏性休克發(fā)生。患者可能出現(xiàn)面色蒼白、四肢濕冷等循環(huán)衰竭表現(xiàn)，須立即平臥并抬高下肢，同時(shí)緊急就醫(yī)進(jìn)行腎上腺素注射和液體復(fù)蘇。

5、交叉過敏反應(yīng)

部分海鮮過敏患者可能對(duì)塵螨、昆蟲等無脊椎動(dòng)物產(chǎn)生交叉過敏，稱為節(jié)肢動(dòng)物-軟體動(dòng)物綜合征。這類患者接觸相關(guān)過敏原時(shí)可能出現(xiàn)類似癥狀，需通過過敏原檢測(cè)明確致敏物質(zhì)。日常生活中應(yīng)避免接觸蝦殼粉、蟹殼提取物等潛在過敏原，必要時(shí)攜帶醫(yī)療警示手環(huán)。

海鮮過敏患者應(yīng)嚴(yán)格避免食用可疑致敏食物，閱讀食品標(biāo)簽注意隱藏成分。外出就餐時(shí)主動(dòng)告知過敏史，備好抗組胺藥如氯雷他定片、鹽酸西替利嗪片等應(yīng)急藥物。首次出現(xiàn)過敏癥狀后建議進(jìn)行過敏原檢測(cè)，明確具體致敏物質(zhì)。日常飲食可選擇優(yōu)質(zhì)蛋白替代品如禽肉、豆制品，保持膳食營養(yǎng)均衡。出現(xiàn)嚴(yán)重過敏反應(yīng)史者應(yīng)隨身攜帶腎上腺素筆，并定期復(fù)查過敏狀況。