甲狀腺癌切除術(shù)后飲食注意什么
甲狀腺癌切除術(shù)后飲食需注意低碘、高蛋白、適量維生素和礦物質(zhì)攝入，避免刺激性食物。主要有控制碘攝入量、增加優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素D與鈣、避免辛辣食物、限制高纖維食物等要點(diǎn)。
1、控制碘攝入量
術(shù)后需根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整碘攝入量。甲狀腺癌患者術(shù)后可能接受放射性碘治療，治療前需短期嚴(yán)格低碘飲食，避免海帶、紫菜等高碘食物。治療后若甲狀腺功能正常，可逐步恢復(fù)常規(guī)碘攝入，但仍需避免過量。未接受放射性碘治療者通常無須嚴(yán)格限碘，但需避免長(zhǎng)期大量攝入。
2、增加優(yōu)質(zhì)蛋白
術(shù)后傷口愈合需要充足蛋白質(zhì)支持。推薦選擇雞蛋清、魚肉、雞胸肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量按每公斤體重1-1.2克計(jì)算。乳清蛋白粉可作為補(bǔ)充，但需注意選擇無添加糖的產(chǎn)品。合并腎功能異常者需在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整蛋白攝入量。
3、補(bǔ)充維生素D與鈣
甲狀腺全切術(shù)后可能出現(xiàn)甲狀旁腺功能暫時(shí)性減退，導(dǎo)致低鈣血癥。建議每日補(bǔ)充鈣劑600-1200毫克，同時(shí)配合維生素D3 800-1000IU促進(jìn)鈣吸收。定期監(jiān)測(cè)血鈣水平，癥狀緩解后可逐漸減量。富含鈣的食物如低脂牛奶、豆腐也可適量食用。
4、避免辛辣食物
術(shù)后2周內(nèi)應(yīng)禁食辣椒、花椒等刺激性食物，防止刺激手術(shù)創(chuàng)面。食管周圍淋巴結(jié)清掃患者更需注意，辛辣食物可能引發(fā)嗆咳或不適。術(shù)后恢復(fù)期可逐步嘗試微辣食物，但出現(xiàn)咽喉不適時(shí)應(yīng)立即停止。
5、限制高纖維食物
術(shù)后早期胃腸功能未完全恢復(fù)時(shí)，需暫時(shí)減少粗糧、芹菜等高纖維食物攝入，防止腹脹。2周后可根據(jù)耐受情況逐漸增加膳食纖維，推薦從蘋果泥、燕麥片等易消化纖維開始。合并腹瀉者應(yīng)暫停纖維補(bǔ)充直至癥狀緩解。
甲狀腺癌術(shù)后飲食需配合定期復(fù)查甲狀腺功能，根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整。日常可進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)恢復(fù)，但術(shù)后3個(gè)月內(nèi)避免游泳等頸部受力運(yùn)動(dòng)。保持規(guī)律作息，每日飲水1500-2000毫升，烹飪方式以蒸煮為主。出現(xiàn)手足麻木、聲音嘶啞等異常癥狀需及時(shí)復(fù)診。術(shù)后6個(gè)月經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可逐步恢復(fù)正常飲食，但仍需注意營養(yǎng)均衡。
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