維生素B1過量可能引起頭痛、煩躁、水腫等副作用，但日常飲食或常規(guī)劑量補(bǔ)充通常不會導(dǎo)致過量。維生素B1是水溶性維生素，多余部分可通過尿液排出，但長期超劑量服用仍可能引發(fā)不良反應(yīng)。

維生素B1的推薦每日攝入量因年齡和生理狀態(tài)而異，成人男性約1.2毫克，女性約1.1毫克。短期超量攝入可能出現(xiàn)皮膚潮紅、惡心等輕微反應(yīng)，這與維生素B1參與神經(jīng)傳導(dǎo)和能量代謝的特性有關(guān)。過量時可能干擾其他B族維生素的平衡，導(dǎo)致代謝紊亂。部分人群服用高劑量后會出現(xiàn)血壓下降或胃腸道不適，通常停藥后可緩解。

極少數(shù)情況下，靜脈注射大劑量維生素B1可能引發(fā)過敏性休克或呼吸抑制，這與個體敏感性相關(guān)。長期每日攝入超過100毫克可能引起周圍神經(jīng)病變，表現(xiàn)為手腳麻木或刺痛感。腎功能不全者排泄能力下降，更易出現(xiàn)蓄積中毒。部分復(fù)合維生素制劑中含維生素B1，需注意避免與其他補(bǔ)充劑疊加使用。

日常飲食中的維生素B1主要來自全谷物、瘦肉和豆類，正常烹飪不會導(dǎo)致過量。若需補(bǔ)充制劑，建議選擇復(fù)合B族維生素而非單一高劑量產(chǎn)品。出現(xiàn)心悸或皮疹等異常反應(yīng)時應(yīng)立即停用并就醫(yī)。儲存時需避光防潮，避免與堿性物質(zhì)同時服用影響吸收。孕婦及哺乳期女性補(bǔ)充前應(yīng)咨詢醫(yī)生，兒童須嚴(yán)格按推薦劑量使用。