嬰兒奶粉過期了還能喝嗎
嬰兒奶粉過期后不能繼續(xù)飲用。過期奶粉可能因營養(yǎng)成分流失或微生物污染對(duì)嬰兒健康造成危害。
奶粉在保質(zhì)期內(nèi)經(jīng)過嚴(yán)格質(zhì)量控制，確保營養(yǎng)成分穩(wěn)定且安全性達(dá)標(biāo)。一旦超過保質(zhì)期，蛋白質(zhì)可能發(fā)生變性，脂肪易氧化酸敗，維生素等微量營養(yǎng)素逐漸降解。開封后的奶粉若儲(chǔ)存不當(dāng)，即使在保質(zhì)期內(nèi)也可能因受潮結(jié)塊加速變質(zhì)。嬰兒胃腸功能發(fā)育不完善，飲用變質(zhì)奶粉可能引發(fā)嘔吐腹瀉等急性胃腸炎癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致脫水或營養(yǎng)不良。
部分家長(zhǎng)可能認(rèn)為外觀無異味的過期奶粉仍可食用，這種認(rèn)知存在風(fēng)險(xiǎn)。奶粉中滋生的黃曲霉菌等有害微生物可能不產(chǎn)生明顯異味，但會(huì)產(chǎn)生耐高溫的毒素。這些毒素可能損傷嬰兒肝臟功能，長(zhǎng)期攝入甚至影響生長(zhǎng)發(fā)育。特殊情況下如自然災(zāi)害等緊急狀態(tài)，世界衛(wèi)生組織建議優(yōu)先選擇新鮮液態(tài)奶或經(jīng)過安全處理的替代品。
建議家長(zhǎng)定期檢查奶粉保質(zhì)期，開封后密封存放于陰涼干燥處并在一個(gè)月內(nèi)用完。沖調(diào)時(shí)注意清潔雙手與器具，按需配制避免留存。若發(fā)現(xiàn)奶粉顏色異常、結(jié)塊嚴(yán)重或有哈喇味，應(yīng)立即停止使用。對(duì)于臨近保質(zhì)期的奶粉，可考慮用于烘焙等高溫加工食品，但絕對(duì)不可給嬰兒直接沖飲。任何情況下都應(yīng)以嬰兒食品安全為第一原則，過期奶粉務(wù)必丟棄處理。
