燕麥草的常見用法主要有泡茶飲用、煎煮服用、外敷治療、制作藥膳以及提取有效成分制成藥物。

1、泡茶飲用

將干燥的燕麥草切碎后直接用沸水沖泡，有助于緩解輕度神經(jīng)衰弱或焦慮癥狀。燕麥草茶含有黃酮類化合物，能幫助舒緩情緒，適合工作壓力大的人群日常飲用。沖泡時水溫不宜過高，避免破壞有效成分，每次用量控制在5-10克為宜。

2、煎煮服用

取20-30克新鮮燕麥草加水煎煮30分鐘，過濾后服用湯汁。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用此法改善睡眠障礙或心悸癥狀。煎煮過程中燕麥草中的皂苷類物質(zhì)會充分釋放，對于更年期女性出現(xiàn)的潮熱盜汗有一定調(diào)節(jié)作用。建議每日分兩次服用，連續(xù)使用不超過兩周。

3、外敷治療

新鮮燕麥草搗碎后敷于患處，可緩解輕度皮膚炎癥或濕疹瘙癢。其含有的燕麥生物堿具有抗炎止癢功效，特別適合嬰幼兒尿布疹的輔助護理。外敷前需清潔皮膚，每次敷用時間控制在15-20分鐘，皮膚破損處禁用。

4、制作藥膳

燕麥草可與粳米同煮成藥粥，適合體質(zhì)虛弱者調(diào)理胃腸功能。搭配紅棗、山藥等食材能增強補益效果，對于病后體虛、食欲不振者有輔助改善作用。藥膳烹調(diào)時應(yīng)避免使用鐵器，防止有效成分與金屬發(fā)生反應(yīng)。

5、藥物提取

制藥企業(yè)通過專業(yè)工藝提取燕麥草中的燕麥膠等活性成分，制成如復(fù)方燕麥草顆粒、燕麥草提取物膠囊等藥物。這些制劑主要用于治療高膽固醇血癥和2型糖尿病，需嚴格遵醫(yī)囑使用。市售相關(guān)藥物包括燕麥β-葡聚糖膠囊、燕麥草總黃酮片等。

使用燕麥草時需注意區(qū)分品種，普通食用燕麥與藥用燕麥草存在差異。新鮮采摘的野生燕麥草可能含有雜質(zhì)，建議購買正規(guī)渠道的加工產(chǎn)品。長期大量服用可能引起胃腸不適，孕婦及哺乳期婦女使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲存時應(yīng)放置于陰涼干燥處，防止霉變影響藥效。日常保健用量每日不宜超過15克，治療性使用需在專業(yè)指導(dǎo)下進行。