鮮蘑菇長(zhǎng)毛了還能吃嗎
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通常情況下，鮮蘑菇長(zhǎng)毛了還能不能吃，需要結(jié)合毛的顏色判斷。如果顏色是白色，通常能吃。如果顏色為綠色，通常不能吃。
1.能吃：如果表面生長(zhǎng)的是白色毛，通常是蘑菇的孢子生長(zhǎng)的菌絲，不會(huì)對(duì)身體造成不良影響，通常是可以吃的，洗凈即可。
2.不能吃：如果鮮蘑菇表面生長(zhǎng)了毛發(fā)，且顏色是綠色，通常是霉菌或細(xì)菌的生長(zhǎng)導(dǎo)致的。食用長(zhǎng)毛的蘑菇存在潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)引起食物中毒，不建議食用長(zhǎng)毛的蘑菇。
如果出現(xiàn)身體不適癥狀，還需及時(shí)就醫(yī)。在存放蘑菇時(shí)，需要將蘑菇放置在透氣的容器中，并保持在適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸认卤４?。蘑菇在冷藏狀態(tài)下的保存時(shí)間較短，建議在購(gòu)買后盡快食用。
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