營養(yǎng)對多動癥有什么影響
營養(yǎng)對多動癥的影響主要體現(xiàn)在神經(jīng)遞質(zhì)調(diào)節(jié)、腦功能發(fā)育及行為控制等方面。關(guān)鍵營養(yǎng)因素包括優(yōu)質(zhì)蛋白、必需脂肪酸、維生素B族、礦物質(zhì)鋅鐵鎂以及膳食纖維的攝入平衡。
1、優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)質(zhì)蛋白中的酪氨酸是合成多巴胺的前體物質(zhì)，適量攝入魚類、禽蛋、豆制品有助于改善注意力。長期蛋白質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)遞質(zhì)合成不足，加重多動癥狀。
2、必需脂肪酸
Omega-3脂肪酸中的DHA是腦細(xì)胞膜重要成分，深海魚、亞麻籽等食物攝入不足時，可能影響前額葉皮層功能，導(dǎo)致沖動行為增加。建議每周食用2-3次富含Omega-3的食物。
3、維生素B族
維生素B6參與5-羥色胺合成，全谷物、瘦肉等食物提供的B族維生素對情緒調(diào)節(jié)有重要作用。臨床發(fā)現(xiàn)部分多動癥兒童存在維生素B6水平偏低現(xiàn)象。
4、礦物質(zhì)平衡
鋅鐵缺乏與多巴胺代謝異常相關(guān)，貝殼類、紅肉等富含礦物質(zhì)的食物攝入不足時，可能影響神經(jīng)傳導(dǎo)速度。鎂元素則對緩解焦慮性多動有幫助。
5、膳食纖維
穩(wěn)定血糖的膳食纖維可減少行為波動，燕麥、蔬菜等低升糖指數(shù)食物能避免血糖驟升驟降導(dǎo)致的注意力渙散。精制碳水化合物攝入過多可能加劇癥狀。
建議多動癥患者建立規(guī)律飲食模式，保證三餐蛋白質(zhì)與復(fù)合碳水化合物的合理搭配，限制含人工色素及防腐劑的加工食品，適當(dāng)增加富含抗氧化物質(zhì)的新鮮蔬果，同時注意監(jiān)測可能存在的食物不耐受情況。家長可記錄飲食日志以觀察特定食物與癥狀的關(guān)聯(lián)性，必要時在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下進(jìn)行個體化膳食調(diào)整。
