桃核既不屬于寒性也不屬于熱性，其性質(zhì)偏于平性。桃核是薔薇科植物桃的干燥成熟種子，中醫(yī)認(rèn)為其性味甘苦平，歸心、肝、大腸經(jīng)，具有活血祛瘀、潤腸通便的功效。

從中醫(yī)理論分析，桃核的平性特點體現(xiàn)在其雙向調(diào)節(jié)作用。桃核含有的苦杏仁苷、脂肪油等成分既能促進血液循環(huán)，又不會導(dǎo)致體內(nèi)燥熱或寒涼失衡。對于血瘀型便秘或月經(jīng)不調(diào)者，桃核可通過活血作用改善癥狀；對于腸燥便秘者，其油脂成分能潤腸通便。這種既不通瀉太過、也不溫燥傷陰的特性，正是平性藥材的典型特征。

現(xiàn)代研究也佐證了桃核的平性屬性。其含有的亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸具有溫和的調(diào)節(jié)血脂作用，苦杏仁苷在合理劑量下可產(chǎn)生鎮(zhèn)咳平喘效果但無寒熱偏性。桃核需經(jīng)炮制去除微量毒性后方可入藥，直接食用生桃核可能引起不適。日常使用建議咨詢中醫(yī)師，根據(jù)體質(zhì)搭配其他藥材以增強療效。

桃核作為藥食兩用材料，可研磨后加入粥品或制作桃仁露，每次用量控制在3-10克為宜。血瘀體質(zhì)者可搭配紅花增強活血效果，腸燥便秘者可配合火麻仁提升潤腸作用。儲存時應(yīng)置于陰涼干燥處防止油脂氧化變質(zhì)，孕婦及便溏者慎用。