孕婦一般可以適量吃槐花，但需注意過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)和處理方式。槐花含有黃酮類(lèi)化合物和膳食纖維，有助于緩解孕期便秘，但需確保來(lái)源安全并徹底清洗。

槐花作為傳統(tǒng)藥食兩用植物，其未開(kāi)放的花蕾槐米和開(kāi)放的花朵均可食用。新鮮槐花含有蘆丁、槲皮素等活性成分，具有輕度抗炎作用，對(duì)妊娠期毛細(xì)血管脆性增加可能有一定改善效果。其膳食纖維含量高于普通蔬菜，每100克約含3克膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。孕期激素變化常導(dǎo)致腸蠕動(dòng)減慢，適量食用蒸槐花或槐花茶可幫助預(yù)防便秘?；被ㄖ械奶烊欢嗵穷?lèi)物質(zhì)對(duì)調(diào)節(jié)血糖有一定輔助作用，妊娠糖尿病孕婦食用時(shí)建議監(jiān)測(cè)餐后血糖變化。

部分孕婦可能對(duì)槐花中揮發(fā)性芳香物質(zhì)過(guò)敏，首次食用應(yīng)少量嘗試。路旁采摘的槐花可能沾染汽車(chē)尾氣中的鉛等重金屬，需用淡鹽水浸泡10分鐘以上。中醫(yī)認(rèn)為槐花性微寒，脾胃虛寒的孕婦應(yīng)避免空腹大量食用，可能引發(fā)胃腸不適。市售干槐花可能經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸，需選擇無(wú)硫產(chǎn)品并充分漂洗。妊娠早期胎兒器官形成階段，建議將槐花煮熟后食用，避免生物堿類(lèi)物質(zhì)潛在影響。

孕婦可將新鮮槐花焯水后涼拌，或與雞蛋混合做成槐花煎餅，每日食用量控制在50克以?xún)?nèi)。伴有妊娠期膽汁淤積癥的孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎食用，槐花中的膽堿類(lèi)物質(zhì)可能加重瘙癢癥狀。如食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適，應(yīng)立即停止并就醫(yī)。孕期飲食應(yīng)保持多樣化，槐花可作為季節(jié)性食材偶爾補(bǔ)充，不建議長(zhǎng)期大量食用。