子宮內(nèi)膜癌患者飲食需避免高脂肪、高糖、加工肉類、酒精及含雌激素食物，建議選擇高纖維、優(yōu)質(zhì)蛋白和抗氧化食物。

一、禁忌食物

高脂肪食物如油炸食品、肥肉可能促進(jìn)雌激素分泌，增加腫瘤風(fēng)險(xiǎn)。加工肉類含亞硝酸鹽等致癌物，應(yīng)嚴(yán)格限制。酒精代謝產(chǎn)物會(huì)損傷細(xì)胞DNA，干擾內(nèi)分泌平衡。蜂王漿、雪蛤等含動(dòng)物性雌激素的食物可能刺激癌細(xì)胞生長。精制糖類如甜飲料、糕點(diǎn)會(huì)加速炎癥反應(yīng)。

二、推薦食物

十字花科蔬菜如西藍(lán)花含蘿卜硫素可抑制癌細(xì)胞增殖。全谷物提供膳食纖維幫助雌激素代謝。深海魚類富含ω-3脂肪酸具有抗炎作用。豆制品含植物雌激素可雙向調(diào)節(jié)激素水平。漿果類水果的花青素能清除自由基。

三、烹飪方式

避免燒烤、煎炸產(chǎn)生多環(huán)芳烴等致癌物，推薦蒸煮、燉燜等低溫烹飪。生食蔬菜水果前需充分清洗去除農(nóng)殘。食用油選擇橄欖油、茶籽油等單不飽和脂肪酸為主的種類。

四、進(jìn)食原則

保持規(guī)律三餐避免暴飲暴食，每餐七分飽為宜。食物多樣化保證每日攝入12種以上食材。適當(dāng)增加餐次減少單次進(jìn)食量，減輕胃腸負(fù)擔(dān)。

五、特殊情況

化療期間出現(xiàn)口腔潰瘍時(shí)避免酸性食物刺激。放射性腸炎階段需采用低渣飲食。合并糖尿病患者需同步控制血糖生成指數(shù)。腎功能異常者需調(diào)整蛋白質(zhì)攝入量。

子宮內(nèi)膜癌患者除注意飲食禁忌外，建議每日進(jìn)行30分鐘中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如快走、太極拳，保持BMI在18.5-23.9之間。定期監(jiān)測血清腫瘤標(biāo)志物水平，治療期間每周稱重記錄營養(yǎng)狀況。可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個(gè)體化膳食方案，必要時(shí)補(bǔ)充醫(yī)用食品。保持積極心態(tài)，保證7-8小時(shí)睡眠有助于免疫功能恢復(fù)。所有飲食調(diào)整需與主治醫(yī)生溝通，避免與治療方案沖突。