正常人的大便應為黃褐色、成形軟便，呈香蕉狀，排便過程順暢無痛感。健康大便的性狀主要與飲食結構、消化功能、腸道菌群平衡等因素有關。

1、顏色

正常大便呈黃褐色，主要由膽紅素代謝產(chǎn)物決定。攝入動物肝臟或鐵劑可能使顏色偏深，進食大量綠葉蔬菜可能暫時使糞便偏綠。母乳喂養(yǎng)的嬰兒糞便通常呈金黃色，而奶粉喂養(yǎng)者糞便多為淡黃色。

2、形狀

理想的大便形狀類似香蕉，表面光滑，質地柔軟。根據(jù)布里斯托大便分類法，第三型香腸狀表面有裂痕和第四型光滑柔軟蛇形均屬正常范疇。糞便含水量保持在70%左右時最易排出。

3、氣味

健康糞便應有輕微異味但不刺鼻，主要來自蛋白質分解產(chǎn)物。若出現(xiàn)強烈腐臭味可能提示脂肪吸收不良，酸臭味可能與碳水化合物消化不良相關。長期食用高蛋白飲食者糞便會比素食者氣味更明顯。

4、頻率

每日排便1-2次或每2-3天排便1次均屬正常范圍。排便規(guī)律比頻率更重要，晨起后或餐后因胃結腸反射增強，是常見的生理性排便時段。超過72小時未排便需警惕便秘可能。

5、漂浮性

正常大便通常緩慢沉入水底，偶爾漂浮可能與攝入高纖維食物或腸道產(chǎn)氣增多有關。持續(xù)性漂浮且伴隨脂肪瀉需考慮胰腺功能或膽汁分泌異常，此類糞便往往顏色淺、油膩且惡臭。

保持規(guī)律作息和每日2000毫升飲水有助于維持正常排便。建議增加全谷物、薯類、菌菇等富含膳食纖維的食物攝入，適量補充含有雙歧桿菌的發(fā)酵乳制品。避免久坐不動，每天進行30分鐘快走或腹部按摩可促進腸蠕動。若出現(xiàn)持續(xù)便血、陶土樣便、細條狀便或排便習慣突然改變超過兩周，應及時到消化內科就診檢查。