銀耳泡多久最好，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)有毒嗎

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通常情況下，沒(méi)有“銀耳泡多久最好”的說(shuō)法，浸泡2-3個(gè)小時(shí)比較好。

銀耳浸泡2-3個(gè)小時(shí)可以使銀耳徹底的泡發(fā)，在此期間段浸泡銀耳，避免其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失，為身體更好地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。如果浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)使銀耳表面附著大量的細(xì)菌，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，還會(huì)逐漸形成有毒物質(zhì)。吃了浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的銀耳，會(huì)導(dǎo)致胃腸不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心等癥狀。注意飲食清淡，營(yíng)養(yǎng)均衡攝入，少食多餐。適當(dāng)吃些雞蛋、枸杞、瘦肉、魚(yú)湯、蝦肉等食物，多吃新鮮的水果，如香蕉、橙子、蘋(píng)果、草莓等。

減少辛辣刺激食物攝入，避免喝咖啡、濃茶等。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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