痛風(fēng)能吃大閘蟹嗎
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痛風(fēng)患者通常不建議食用大閘蟹。大閘蟹屬于高嘌呤食物，可能誘發(fā)或加重痛風(fēng)癥狀。
大閘蟹的蟹黃和蟹肉含有較高嘌呤成分，每100克蟹肉嘌呤含量可達80-150毫克。嘌呤在人體內(nèi)代謝后生成尿酸，痛風(fēng)患者因尿酸排泄障礙或生成過多，易導(dǎo)致血尿酸水平升高。高尿酸血癥可能引發(fā)關(guān)節(jié)腔內(nèi)尿酸鹽結(jié)晶沉積，誘發(fā)急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)紅腫熱痛。部分患者食用大閘蟹后可能出現(xiàn)足部第一跖趾關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)等部位突發(fā)劇痛，癥狀常持續(xù)3-10天。
極少數(shù)病情穩(wěn)定的痛風(fēng)患者，在血尿酸水平長期控制在300μmol/L以下且無急性發(fā)作史時，經(jīng)風(fēng)濕免疫科醫(yī)生評估后可少量食用蟹腿肉。蟹腿肉嘌呤含量相對較低，每次攝入量不宜超過50克，每月不超過2次。食用前后需監(jiān)測血尿酸值，同時避免搭配啤酒、動物內(nèi)臟等高嘌呤食物。
痛風(fēng)患者日常應(yīng)選擇低嘌呤飲食，每日飲水量保持在2000毫升以上促進尿酸排泄，可適量食用櫻桃、芹菜等具有輔助降尿酸作用的食物。建議定期復(fù)查血尿酸指標(biāo)，急性發(fā)作期需嚴(yán)格禁食海鮮類食物，疼痛緩解后在醫(yī)生指導(dǎo)下逐步調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。長期控制不佳者需遵醫(yī)囑使用別嘌醇片、非布司他片等降尿酸藥物，避免關(guān)節(jié)畸形和腎功能損害等并發(fā)癥。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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