腎結(jié)石可以吃雞蛋
腎結(jié)石患者一般可以適量吃雞蛋，但需根據(jù)結(jié)石類型和病情調(diào)整攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，但過量可能增加尿酸或草酸排泄負(fù)擔(dān)。
雞蛋的蛋白質(zhì)屬于完全蛋白，生物利用率高，對(duì)腎結(jié)石患者的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有積極作用。蛋黃中的卵磷脂有助于調(diào)節(jié)膽固醇代謝，但同時(shí)也含有少量嘌呤和草酸前體物質(zhì)。對(duì)于尿酸結(jié)石患者，每日雞蛋攝入量建議控制在1個(gè)以內(nèi)，避免加重尿酸排泄負(fù)擔(dān)。草酸鈣結(jié)石患者無需嚴(yán)格限制雞蛋，但需注意整體膳食草酸控制。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整蛋白質(zhì)總量，通常每日雞蛋不超過1個(gè)蛋白。
少數(shù)嚴(yán)重高尿酸血癥或胱氨酸結(jié)石急性發(fā)作期患者需暫時(shí)禁用雞蛋。此類患者尿酸代謝異常顯著，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的嘌呤可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。胱氨酸結(jié)石患者因先天代謝缺陷，高蛋白飲食會(huì)加劇胱氨酸結(jié)晶沉積。若患者同時(shí)存在尿路感染伴磷酸銨鎂結(jié)石，雞蛋等高蛋白食物可能加速細(xì)菌繁殖。這些特殊情況需在泌尿外科醫(yī)生和營(yíng)養(yǎng)師共同指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食方案。
腎結(jié)石患者日常應(yīng)注意保持每日2000-3000毫升飲水量，優(yōu)先選擇檸檬水等堿性飲品。建議定期復(fù)查泌尿系超聲和尿液分析，監(jiān)測(cè)結(jié)石變化情況。烹飪雞蛋時(shí)避免油炸方式，采用水煮或蒸蛋更利于健康。合并高血壓或糖尿病患者需控制鹽和油脂添加量。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀加重，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，必要時(shí)進(jìn)行體外沖擊波碎石或輸尿管鏡取石等專業(yè)處理。
