吃柚核具有理氣止痛、散結(jié)消脹等潛在益處，但通常不建議直接食用。柚核可能含有微量有害物質(zhì)，且其質(zhì)地堅(jiān)硬不易消化，直接吞食存在一定風(fēng)險(xiǎn)。如需利用其藥用價(jià)值，應(yīng)在中醫(yī)師指導(dǎo)下經(jīng)過(guò)炮制后使用。

柚核在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被認(rèn)為有理氣功效，有助于緩解因氣機(jī)不暢引起的胸悶或脘腹脹滿。其含有的揮發(fā)油成分對(duì)舒緩輕微不適有輔助作用。使用時(shí)應(yīng)將柚核曬干并煎煮，避免生食。散結(jié)作用體現(xiàn)在可能幫助化解體內(nèi)微小結(jié)滯，對(duì)于情緒波動(dòng)引發(fā)的脅肋脹痛有緩和效果。消脹能力與其中纖維物質(zhì)有關(guān)，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)減少積氣。但上述益處均建立在規(guī)范炮制基礎(chǔ)上，未經(jīng)處理的柚核功效有限。

新鮮柚核含有少量柚皮苷等化合物，大量攝入可能刺激胃腸黏膜。兒童或消化功能較弱者食用后易出現(xiàn)腹部隱痛。柚核堅(jiān)硬質(zhì)地可能磨損牙釉質(zhì)，吞咽時(shí)有卡喉風(fēng)險(xiǎn)。其苦味物質(zhì)會(huì)影響食物口感，且可能與其他藥物發(fā)生相互作用。孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者接觸柚核可能引發(fā)皮疹或消化紊亂。日常食用柚子時(shí)最好剔除果核，避免誤食帶來(lái)的健康隱患。

將柚核作為保健品使用前需咨詢中醫(yī)師，通過(guò)蒸曬或炒制降低其刺激性。日常飲食中可選擇柚子果肉補(bǔ)充維生素C與膳食纖維，其富含的鉀元素有助于維持電解質(zhì)平衡。保持膳食多樣性比單一追求某種食材更具健康價(jià)值，若出現(xiàn)持續(xù)腹脹或疼痛應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。