獼猴桃可直接剝皮食用或制作成果汁、沙拉、果醬等，建議根據(jù)個(gè)人口味和需求選擇適合的食用方式。

直接食用時(shí)選擇表皮無破損、稍軟的獼猴桃，對(duì)半切開后用勺子挖取果肉，避免果皮絨毛刺激口腔。制作果汁可將果肉與適量涼開水用攪拌機(jī)打碎，過濾后加入蜂蜜調(diào)味，適合早餐或運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充維生素C。沙拉搭配可將獼猴桃切片與西藍(lán)花、紫甘藍(lán)等蔬菜混合，淋上酸奶或油醋汁提升口感。果醬制作需將去皮果肉搗碎后加糖熬煮至粘稠，密封冷藏可保存較長(zhǎng)時(shí)間。烘培用途可將獼猴桃果泥加入蛋糕或面包面團(tuán)，增添酸甜風(fēng)味并減少糖分添加。

食用獼猴桃前需注意徹底清洗表皮絨毛，過敏體質(zhì)者首次嘗試應(yīng)少量測(cè)試。未成熟獼猴桃可常溫放置2-3天后熟，已切開的果肉需用保鮮膜包裹冷藏并盡快食用。日?？蓪J猴桃與蘋果、香蕉等水果交替食用保證營(yíng)養(yǎng)均衡，胃腸功能較弱者避免空腹大量進(jìn)食。選擇有機(jī)種植的獼猴桃可減少農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)，制作輔食時(shí)需確保器具消毒。若出現(xiàn)舌頭發(fā)麻等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并漱口觀察。