維生素C攝入過量可能對身體產(chǎn)生危害。成人每日維生素C推薦攝入量為100毫克，最高耐受量為2000毫克，長期超過該劑量可能引發(fā)不良反應。

維生素C是水溶性維生素，過量攝入后可通過尿液排出，但長期超量仍可能帶來健康風險。常見不良反應包括胃腸不適，如惡心、腹瀉、腹部絞痛等，這與維生素C的酸性刺激胃腸黏膜有關。部分人群可能出現(xiàn)泌尿系統(tǒng)結石風險增加，尤其是既往有結石病史者，因維生素C代謝產(chǎn)物草酸鹽可能促進結石形成。鐵吸收過量是另一潛在風險，維生素C可促進非血紅素鐵吸收，對于血色素沉著癥患者可能加重鐵沉積。長期大劑量服用還可能干擾血糖檢測結果，導致假陰性或假陽性。

特殊情況下維生素C過量危害更顯著。孕婦每日超過1000毫克可能增加胎兒對維生素C的代謝依賴，出生后易出現(xiàn)反跳性壞血病。腎病患者排泄能力下降，過量維生素C可能加速腎功能損害。遺傳性葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥患者大劑量維生素C可能誘發(fā)溶血。這些情況需嚴格控制攝入量，建議在醫(yī)生指導下補充。

日常補充維生素C應以膳食為主，柑橘類水果、獼猴桃、西藍花等新鮮蔬菜水果都是良好來源。健康成人無須常規(guī)補充維生素C制劑，如因疾病需要補充，每日劑量不宜超過1000毫克，且連續(xù)服用不超過2周。服用維生素C補充劑時避免與抗酸藥、抗凝藥同服，可能影響藥效。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或腹痛時應暫停補充并就醫(yī)評估。儲存維生素C制劑需避光防潮，開封后盡快服用以保證效價。