餐后一小時血糖正常值范圍為3.9-7.8毫摩爾每升。血糖監(jiān)測是評估糖代謝狀態(tài)的重要指標，餐后血糖反映胰島β細胞功能及胰島素敏感性。

餐后一小時血糖通常處于快速上升階段，健康人群進食后胰島素分泌迅速，可將血糖控制在3.9-7.8毫摩爾每升。該時段血糖超過7.8毫摩爾每升提示糖耐量異常，若超過11.1毫摩爾每升需警惕糖尿病可能。血糖波動受食物升糖指數(shù)、進食量、基礎代謝率等因素影響，高碳水化合物飲食可能使血糖短暫突破上限。妊娠期女性因激素變化，餐后一小時血糖上限可放寬至8.5毫摩爾每升。血糖儀檢測時需注意采血方法規(guī)范，指尖血與靜脈血漿結果可能存在0.5-1.0毫摩爾每升差異。

建議通過均衡飲食控制碳水化合物攝入比例，優(yōu)先選擇全谷物、豆類等低升糖指數(shù)食物，搭配適量優(yōu)質蛋白和膳食纖維延緩糖分吸收。餐后30分鐘進行散步等低強度運動有助于血糖代謝，避免立即平臥或劇烈運動。定期監(jiān)測空腹及餐后血糖，發(fā)現(xiàn)異常波動時及時就醫(yī)完善糖化血紅蛋白或口服葡萄糖耐量試驗。糖尿病患者需遵醫(yī)囑調整降糖方案，避免自行增減藥物劑量。