黃芪和炙黃芪有什么區(qū)別
黃芪和炙黃芪的區(qū)別主要在于炮制方法、外觀性狀、性味歸經(jīng)、功效側重以及適用人群不同。
黃芪是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根,直接切片曬干而成,其外觀呈淡黃色或黃白色,斷面有放射狀紋理,質地較為疏松,氣味微甘。炙黃芪則是將生黃芪片與蜂蜜、水等輔料混合,經(jīng)過文火炒制至顏色加深、不粘手后晾涼所得,成品表面呈深黃色或棕黃色,帶有光澤和蜜香氣,質地相對酥脆。從中醫(yī)理論分析,生黃芪性微溫,味甘,歸脾、肺經(jīng),其功效以固表止汗、利水消腫、托毒生肌為主,常用于治療表虛自汗、氣虛水腫、瘡瘍難潰或久潰不斂。炙黃芪經(jīng)過蜜炙后,其甘溫之性增強,更側重于補中益氣、升陽舉陷,善于治療脾胃虛弱、中氣下陷導致的食少便溏、久瀉脫肛、內(nèi)臟下垂以及氣虛血虧、面色萎黃等證。在臨床選用時,需要益氣固表、利水托瘡多選用生黃芪,而需要補脾益氣、升舉陽氣則多選用炙黃芪。對于陰虛火旺、內(nèi)有實熱或表實邪盛者,使用黃芪需謹慎,炙黃芪因其溫補之性更強,更不適宜此類人群。
無論是使用黃芪還是炙黃芪,都應在中醫(yī)師辨證指導下進行,不可自行盲目進補。日常作為藥膳調(diào)理時,也應注意用量不宜過大,可搭配紅棗、枸杞等食材。保持良好的生活習慣,飲食均衡,適度鍛煉,對于改善氣虛體質更有根本性的幫助。




