權(quán)威問答
適量吃草莓有助于補充維生素C、改善消化功能、保護心血管健康、增強皮膚彈性。草莓富含膳食纖維、抗氧化物質(zhì)、鉀元素和花青素等營養(yǎng)成分。
每100克草莓含60毫克維生素C，滿足成人每日需求量的70%，可促進膠原蛋白合成，減輕牙齦出血癥狀。
草莓中的膳食纖維可增加腸道蠕動頻率，其含有的天然果膠能幫助緩解功能性便秘，但腹瀉患者需限制食用。
花青素和鉀元素協(xié)同作用可調(diào)節(jié)血管張力，定期食用對維持正常血壓和低密度脂蛋白膽固醇水平有積極作用。
草莓抗氧化成分能中和自由基，其維生素B族可加速表皮細胞更新，緩解紫外線引起的皮膚干燥現(xiàn)象。
建議選擇無腐爛變質(zhì)的新鮮草莓，用流水沖洗后食用，對莓果過敏者及腎結(jié)石患者應(yīng)控制攝入量，每日適宜食用量為200-300克。
