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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
鯰魚搭配什么菜可以解油膩呢？
病情描述:
家里人吃鯰魚喜歡加一些配菜一鍋燉，燉鯰魚時搭配什么菜可以解油膩呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 謝琪 主任醫(yī)師 桂林市人民醫(yī)院
    鯰魚藥食俱佳，做法比較多樣，可以清蒸、紅燒、燉湯、其中以燉煮最佳。燉鯰魚可以搭配一些味道特殊，又能解膩的蔬菜，比如胡蘿卜、洋蔥、番茄等等，蔬菜味道能慢慢融入到魚肉里，味道自然會特別香濃。
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