權(quán)威問(wèn)答
首頁(yè) > 健康問(wèn)答 > 營(yíng)養(yǎng)科學(xué) > 飲食健康 > 飲食健康
果汁可以在早餐后、兩餐之間或運(yùn)動(dòng)后飲用，具體時(shí)間需根據(jù)個(gè)人需求和健康狀況調(diào)整。
早餐后飲用果汁有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此時(shí)胃腸功能較為活躍，果汁中的維生素和礦物質(zhì)能夠更好地被人體利用。適合早餐后飲用的果汁包括橙汁、蘋(píng)果汁等富含維生素C的品種，但需注意避免空腹飲用酸性果汁，以免刺激胃黏膜。
兩餐之間飲用果汁可以作為健康的加餐選擇，既能補(bǔ)充能量又可避免正餐時(shí)攝入過(guò)多糖分。這個(gè)時(shí)間段血糖水平相對(duì)穩(wěn)定，果汁中的天然糖分不會(huì)引起血糖劇烈波動(dòng)。建議選擇西柚汁、番茄汁等低糖品種，每次飲用量控制在200毫升以內(nèi)。
運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)飲用果汁能快速補(bǔ)充流失的水分和電解質(zhì)，果汁中的碳水化合物有助于恢復(fù)肌糖原儲(chǔ)備。運(yùn)動(dòng)后適合飲用稀釋過(guò)的果汁或混合蔬菜汁，如胡蘿卜蘋(píng)果汁，既能補(bǔ)充能量又不會(huì)攝入過(guò)多果糖。劇烈運(yùn)動(dòng)后可選擇添加少量食鹽的果汁幫助電解質(zhì)平衡。
飲用果汁時(shí)應(yīng)注意選擇新鮮壓榨的純果汁，避免含糖量過(guò)高的濃縮還原果汁。糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制果汁攝入量，必要時(shí)咨詢營(yíng)養(yǎng)師。兒童飲用果汁前建議稀釋，每日總量不超過(guò)120毫升。胃腸敏感者應(yīng)避免空腹飲用酸性果汁，可搭配少量堅(jiān)果或全麥面包食用。
