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家用豆?jié){機(jī)對身體有好處嗎？

病情描述:

為了早上喝豆?jié){就買了一個豆?jié){機(jī)，它打出來的豆?jié){對身體有好處嗎？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

家用豆?jié){機(jī)對身體有一定好處，主要有保留營養(yǎng)、促進(jìn)消化、控制糖分?jǐn)z入、增加膳食多樣性等優(yōu)勢。
1、保留營養(yǎng)
豆?jié){機(jī)現(xiàn)磨豆?jié){能保留大豆中的優(yōu)質(zhì)蛋白、大豆異黃酮等活性成分，避免高溫加工導(dǎo)致的營養(yǎng)流失。
2、促進(jìn)消化
現(xiàn)磨豆?jié){中的膳食纖維更完整，有助于維持腸道菌群平衡，改善胃腸蠕動功能。
3、控制糖分
自制豆?jié){可避免市售飲品中添加糖分過量的問題，適合需要控制血糖的人群飲用。
4、膳食多樣
豆?jié){機(jī)可制作多種谷物飲品，幫助補(bǔ)充植物蛋白和微量元素，豐富日常飲食結(jié)構(gòu)。
使用豆?jié){機(jī)時建議選擇非轉(zhuǎn)基因大豆，飲用前充分煮沸消除抗?fàn)I養(yǎng)因子，搭配其他食物保證營養(yǎng)均衡。

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