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權(quán)威問答

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春季吃薺菜能補(bǔ)鈣嗎?
病情描述:
前段時(shí)間生了一場大病,導(dǎo)致現(xiàn)在缺鈣,但我不想吃鈣片和牛奶,在春季吃薺菜能補(bǔ)鈣嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    春季適量食用薺菜有助于補(bǔ)鈣,薺菜富含鈣質(zhì)、維生素K、膳食纖維和胡蘿卜素等營養(yǎng)素,也可遵醫(yī)囑服用碳酸鈣D3、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣或維生素D補(bǔ)充劑。

    一、食物

    1、薺菜

    薺菜鈣含量較高,每100克約含294毫克鈣,同時(shí)含有促進(jìn)鈣吸收的維生素K。

    2、豆腐

    豆腐是植物性鈣源代表,鹵水豆腐鈣含量可達(dá)138毫克/100克,適合與薺菜搭配食用。

    3、芝麻

    芝麻含鈣量達(dá)780毫克/100克,可研磨后撒在菜肴中提升鈣攝入效率。

    4、乳制品

    牛奶、酸奶等乳制品鈣吸收率高,與薺菜同食可形成動植物鈣互補(bǔ)。

    二、藥物

    1、碳酸鈣D3

    碳酸鈣D3是臨床常用鈣補(bǔ)充劑,含鈣量高且添加維生素D促進(jìn)吸收。

    2、葡萄糖酸鈣

    葡萄糖酸鈣對胃腸刺激較小,適合消化功能較弱人群補(bǔ)鈣使用。

    3、乳酸鈣

    乳酸鈣溶解度高,生物利用度較好,但含鈣量相對較低。

    4、維生素D

    維生素D可促進(jìn)腸道鈣吸收,與鈣劑聯(lián)用能提升補(bǔ)鈣效果。

    建議通過膳食評估確定個(gè)體鈣需求,骨質(zhì)疏松高風(fēng)險(xiǎn)人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定補(bǔ)鈣方案,避免過量攝入導(dǎo)致結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

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