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纖維素對人體主要有促進(jìn)胃腸蠕動、幫助控制血糖、降低膽固醇、維持腸道健康等好處。
纖維素能增加食物殘?jiān)w積,刺激腸道蠕動,縮短食物在腸道停留時間,有助于預(yù)防便秘。
可溶性纖維素可延緩糖分吸收,平穩(wěn)餐后血糖波動,對糖尿病患者尤為重要。
水溶性纖維素能與膽汁酸結(jié)合,促進(jìn)膽固醇代謝,減少腸道對膽固醇的吸收。
纖維素可作為益生元促進(jìn)有益菌繁殖,抑制有害菌生長,改善腸道微生態(tài)環(huán)境。
建議每日攝入25-30克纖維素,可通過全谷物、豆類、蔬菜水果等食物補(bǔ)充,同時注意逐步增加攝入量并配合充足飲水。