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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
雞蛋有什么營養(yǎng)物質(zhì)？
病情描述:
我早上總會吃雞蛋喝豆?jié){，標(biāo)準(zhǔn)的營養(yǎng)早餐，雞蛋有什么營養(yǎng)物質(zhì)？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用有助于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。

    1、優(yōu)質(zhì)蛋白

    雞蛋蛋白含有人體必需的8種氨基酸，生物利用度高，是優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源。

    2、卵磷脂

    蛋黃中含有豐富的卵磷脂，有助于促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育和維持細(xì)胞膜功能。

    3、維生素A

    雞蛋中的維生素A有助于維持正常視力功能和皮膚健康。

    4、維生素D

    雞蛋是少數(shù)天然含有維生素D的食物之一，有助于促進(jìn)鈣吸收和骨骼健康。

    建議每天食用1-2個雞蛋，搭配蔬菜水果等食物保證營養(yǎng)均衡，對雞蛋過敏者應(yīng)避免食用。

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