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狗肉通常被認(rèn)為有助于祛除體內(nèi)寒氣，但其效果因人而異且缺乏科學(xué)依據(jù)。中醫(yī)理論中狗肉性溫，可能對(duì)寒性體質(zhì)者有輔助作用，但需結(jié)合體質(zhì)辨證使用。

狗肉在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中被歸類為溫補(bǔ)類食材，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量適中，可能促進(jìn)血液循環(huán)。對(duì)于冬季手腳冰涼、畏寒怕冷的人群，適量食用可能暫時(shí)緩解體表溫度低的癥狀。但需注意部分人群食用后可能出現(xiàn)上火癥狀，如口干舌燥、牙齦腫痛等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為體溫調(diào)節(jié)主要依賴下丘腦功能，食物對(duì)核心體溫的影響有限，持續(xù)性畏寒需排查貧血、甲狀腺功能減退等病理因素。

從食品安全角度，狗肉存在寄生蟲感染風(fēng)險(xiǎn)，未經(jīng)檢疫的犬只可能攜帶旋毛蟲、弓形蟲等病原體。部分人群對(duì)犬類蛋白質(zhì)過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹瀉等反應(yīng)。慢性病患者如高血壓、高尿酸血癥患者應(yīng)控制攝入量，避免誘發(fā)代謝紊亂。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)配伍禁忌，狗肉不宜與綠豆、茶葉同食，可能影響消化吸收。

建議寒性體質(zhì)者優(yōu)先選擇羊肉、生姜等更安全的溫補(bǔ)食材，搭配適度運(yùn)動(dòng)促進(jìn)陽氣生發(fā)。長期畏寒者需就醫(yī)排查內(nèi)分泌或循環(huán)系統(tǒng)疾病，避免延誤治療。食用狗肉前應(yīng)確保來源合法且經(jīng)正規(guī)檢疫，烹飪時(shí)徹底加熱至中心溫度超過75攝氏度。兒童、孕婦及消化功能弱者應(yīng)謹(jǐn)慎食用，出現(xiàn)不適立即停食并就醫(yī)。