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吃羊肉燉蘿卜有什么好處呢？

病情描述:

一到冬天就會(huì)用羊肉燉蘿卜，想知道吃羊肉燉蘿卜有什么好處？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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胡小翠主任醫(yī)師湖南省腫瘤醫(yī)院

吃羊肉燉蘿卜有助于溫補(bǔ)氣血、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化和改善體寒，適合秋冬季節(jié)食用。羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素，蘿卜含有膳食纖維和維生素C，兩者搭配可發(fā)揮協(xié)同作用。
1、溫補(bǔ)氣血
羊肉性溫，含有豐富的血紅素鐵和維生素B12，能改善貧血癥狀，適合氣血不足人群食用時(shí)搭配生姜以增強(qiáng)溫補(bǔ)效果。
2、增強(qiáng)免疫
蘿卜中的維生素C和羊肉的鋅元素共同參與免疫功能調(diào)節(jié)，蘿卜硫素等活性成分有助于提升呼吸道防御能力。
3、促進(jìn)消化
蘿卜所含的芥子油苷能刺激消化液分泌，羊肉的蛋白質(zhì)在蘿卜蛋白酶輔助下更易分解，可緩解飯后腹脹不適。
4、改善體寒
羊肉的溫性特質(zhì)能驅(qū)散體內(nèi)寒氣，搭配蘿卜可避免燥熱上火，特別適合手腳冰涼人群冬季食用。
建議選用新鮮羊腿肉與白蘿卜慢燉，體質(zhì)燥熱者應(yīng)減少羊肉用量，痛風(fēng)患者需控制食用頻率，食用后出現(xiàn)不適需及時(shí)停用。

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