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權(quán)威問答

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吃唐酥餅對身體有什么益處呢？
病情描述:
我弟弟子愛吃甜食，尤其喜歡唐酥餅，吃唐酥餅對身體有什么益處呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    適量食用唐酥餅可提供碳水化合物補充能量，傳統(tǒng)工藝制作的酥餅可能含有少量堅果或芝麻等食材，有助于補充部分礦物質(zhì)。

    1、能量供給

    小麥粉為主要原料的唐酥餅含淀粉水解產(chǎn)物，能快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖為機體供能，適合體力消耗較大時作為臨時能量補充。

    2、微量營養(yǎng)素

    部分唐酥餅添加芝麻、花生等輔料，可提供少量鈣、鎂等礦物質(zhì)及維生素E，但含量受原料配比影響較大。

    3、飽腹感維持

    油脂與碳水化合物的組合能延緩胃排空速度，食用后產(chǎn)生適度飽腹感，可作為兩餐之間的過渡性食物。

    4、心理滿足

    傳統(tǒng)糕點特有的酥脆口感能帶來愉悅感，適量食用有助于緩解緊張情緒，但需注意控制攝入量。

    建議選擇低糖低油配方的唐酥餅，單次食用不超過50克，搭配綠茶或水果平衡營養(yǎng)攝入，糖尿病患者等特殊人群需謹(jǐn)慎食用。

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