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適量飲用葡萄酒可能比白酒更有利于健康,葡萄酒中的多酚類物質(zhì)有助于心血管健康,而白酒酒精濃度較高可能增加肝臟負擔。選擇需考慮酒精耐受度、基礎疾病及飲用目的。
紅葡萄酒含白藜蘆醇等抗氧化成分,可能幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈硬化風險,每日建議不超過150毫升。
白酒高濃度酒精會抑制肝臟代謝酶活性,長期過量可能誘發(fā)脂肪肝,飲用時建議搭配食物減緩吸收。
干型葡萄酒碳水化合物含量較低,對血糖影響較小,而甜酒或勾兌白酒可能引起血糖波動。
葡萄酒單寧酸能延緩酒精吸收,更適合佐餐聚會;高度白酒在寒冷地區(qū)有促進血液循環(huán)的傳統(tǒng)用途。
無論選擇何種酒類,男性每日酒精攝入不宜超過25克,女性不超過15克,高血壓、肝病患者應嚴格禁酒,飲用前后注意補充水分和維生素B族。