首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 飲食健康 > 飲食健康
冬季一般是可以吃梨子的,有助于潤燥生津、緩解咽喉不適。
梨子水分含量高且富含膳食纖維和維生素C,適合冬季干燥氣候下補充體液。梨子中的多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用,梨皮中的不可溶性膳食纖維能促進腸道蠕動。冰糖燉梨是傳統(tǒng)潤肺食療方,對干咳或咽喉干癢有緩解作用。梨子屬于低升糖指數(shù)水果,糖尿病患者在兩餐間少量食用通常不影響血糖控制。梨子性偏寒涼,胃腸功能較弱者應避免空腹食用或過量攝入。
建議選擇新鮮成熟的梨子,避免食用腐爛或凍傷果實。梨子可去皮切塊直接食用,也可與銀耳、百合等食材搭配燉煮。冬季室內(nèi)干燥時可每日食用半個到一個小型梨子,出現(xiàn)腹瀉或胃部不適時應暫停食用。咽喉腫痛者可將梨汁與少量生姜汁混合飲用,慢性支氣管炎患者建議咨詢醫(yī)生后食用。