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權(quán)威問(wèn)答

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檸檬蜂蜜水怎么制作最好呢？
病情描述:
我想通過(guò)喝蜂蜜檸檬水來(lái)減肥，怎么制作這種水是最健康的呢？
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 張萌萌 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院

    檸檬蜂蜜水可通過(guò)溫水沖泡、控制比例、選擇優(yōu)質(zhì)原料、現(xiàn)做現(xiàn)飲等方式制作，能夠幫助補(bǔ)充維生素C和緩解咽喉不適。

    1、溫水沖泡

    使用40-50℃的溫水沖泡，避免高溫破壞蜂蜜中的活性酶和檸檬的維生素C，同時(shí)更利于營(yíng)養(yǎng)成分釋放。

    2、控制比例

    建議每200毫升水搭配1-2片檸檬和5-10毫升蜂蜜，過(guò)量可能刺激胃腸或攝入過(guò)多糖分。

    3、優(yōu)質(zhì)原料

    選擇新鮮檸檬和無(wú)添加的純蜂蜜，檸檬需用鹽搓洗表皮去除蠟質(zhì)，蜂蜜避免選用糖漿勾兌產(chǎn)品。

    4、現(xiàn)做現(xiàn)飲

    制作后1小時(shí)內(nèi)飲用完畢，久置可能導(dǎo)致維生素氧化或微生物滋生，冷藏保存不超過(guò)12小時(shí)。

    胃酸過(guò)多者宜餐后飲用，糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜用量，飲用后漱口避免酸性物質(zhì)腐蝕牙釉質(zhì)。

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