權(quán)威問(wèn)答
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葛根解酒的作用主要與抑制酒精吸收、促進(jìn)酒精代謝、保護(hù)肝臟、緩解不適癥狀等機(jī)制有關(guān)。
葛根中的黃酮類成分可延緩胃排空，減少乙醇在胃腸道的快速吸收，減輕血液中酒精濃度峰值。
葛根素能激活乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶活性，加速酒精分解為二氧化碳和水，減少乙醛蓄積導(dǎo)致的醉酒反應(yīng)。
葛根異黃酮具有抗氧化作用，可減輕酒精對(duì)肝細(xì)胞的氧化損傷，降低轉(zhuǎn)氨酶水平，改善肝臟解毒功能。
葛根提取物能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，緩解頭痛、惡心等醉酒癥狀，其解痙作用還可改善胃腸不適。
建議飲酒前適量服用葛根制品，但嚴(yán)重醉酒仍需及時(shí)就醫(yī)，長(zhǎng)期飲酒者應(yīng)定期檢查肝功能。
