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健康成年人每天攝入1-2個雞蛋較為適宜,具體數(shù)量需結(jié)合{分論點a}、{分論點b}、{分論點c}、{分論點d}等因素調(diào)整。
雞蛋黃含較高膽固醇,高血脂或心血管疾病患者需限制攝入量,建議每周不超過4-5個全蛋。
健身人群或蛋白質(zhì)消耗量大者可適當(dāng)增加至2-3個,但需減少其他高蛋白食物攝入以避免過量。
胃腸較弱者過量食用可能引發(fā)腹脹,建議分次食用并與富含維生素C的蔬菜搭配促進吸收。
兒童生長發(fā)育期、孕婦哺乳期可每天1個,過敏體質(zhì)者需在醫(yī)生指導(dǎo)下嘗試少量蛋黃。
雞蛋建議采用水煮、蒸蛋等低油烹飪方式,避免與高脂食物同食,定期監(jiān)測血脂指標更科學(xué)。