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若出現(xiàn)胃腸功能較弱、骨質(zhì)疏松、更年期綜合征、心血管疾病等情況,可以適量吃豆腐,也可以遵醫(yī)囑吃碳酸鈣、維生素D、大豆異黃酮、阿托伐他汀等藥物。建議及時就醫(yī),積極配合醫(yī)生治療,在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用合適的藥物,并做好飲食調(diào)理。
豆腐質(zhì)地柔軟易消化,富含植物蛋白,適合胃腸功能減退的老年人或術(shù)后恢復(fù)期患者食用。
豆腐含鈣量較高,且含有促進(jìn)鈣吸收的大豆異黃酮,有助于預(yù)防骨質(zhì)流失。
豆腐中的植物雌激素可緩解潮熱、盜汗等更年期癥狀,建議每周食用3-4次。
豆腐所含的不飽和脂肪酸有助于調(diào)節(jié)血脂,適合高血壓、高血脂患者替代部分肉類。
用于鈣缺乏癥,與豆腐同食時需間隔2小時,避免影響吸收。
促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,適合骨質(zhì)疏松患者與豆腐搭配補(bǔ)充。
提取自豆制品的植物雌激素制劑,需在婦科醫(yī)生指導(dǎo)下用于更年期調(diào)理。
調(diào)節(jié)血脂藥物,與豆腐同屬心血管疾病輔助治療手段,但需嚴(yán)格遵醫(yī)囑使用。
豆腐雖營養(yǎng)豐富,但痛風(fēng)患者及腎功能不全者需控制攝入量,日常建議選擇鹵水豆腐補(bǔ)充鎂元素,避免與菠菜等高草酸食物同食影響鈣吸收。