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所有的酒都會對身體產(chǎn)生傷害,不存在安全飲酒劑量。酒精攝入與肝臟損傷、心血管疾病、癌癥風(fēng)險增加等多種健康問題相關(guān)。
酒精進(jìn)入人體后主要通過肝臟代謝,長期飲酒會導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷,可能引發(fā)脂肪肝、酒精性肝炎甚至肝硬化。酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛是一級致癌物,可破壞細(xì)胞DNA結(jié)構(gòu),增加口腔癌、食道癌、肝癌等惡性腫瘤發(fā)病概率。即使是少量飲酒也會對大腦神經(jīng)遞質(zhì)平衡造成干擾,影響認(rèn)知功能和情緒調(diào)節(jié)能力。
部分研究曾提出適量飲用紅酒可能對心血管有益,但這種保護(hù)作用已被后續(xù)更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难芯糠穸?。任何劑量的酒精都會升高血壓、干擾脂代謝,增加心房顫動等心律失常風(fēng)險。孕婦飲酒可能導(dǎo)致胎兒酒精譜系障礙,兒童青少年飲酒會損害正在發(fā)育的神經(jīng)系統(tǒng)。糖尿病患者飲酒會干擾血糖調(diào)控,痛風(fēng)患者飲酒會加劇尿酸代謝紊亂。
建議完全避免飲酒,選擇無酒精的替代飲品。日??赏ㄟ^規(guī)律運(yùn)動、均衡飲食等方式促進(jìn)健康,如需戒酒支持可尋求專業(yè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)幫助。烹飪時可用料酒替代品,社交場合可選擇無醇啤酒或發(fā)酵茶飲。保持充足睡眠和良好心態(tài)比任何劑量的酒精都更有助于身心健康。