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酸奶對(duì)人體主要有促進(jìn)消化吸收、改善腸道菌群、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白等好處。
酸奶中的乳酸菌能分解乳糖產(chǎn)生乳酸,幫助消化乳制品,緩解乳糖不耐受癥狀,同時(shí)促進(jìn)鈣、鐵等礦物質(zhì)吸收。
活性益生菌可調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡,抑制有害菌生長,對(duì)緩解便秘、腹瀉等胃腸功能紊亂有幫助。
酸奶中的免疫球蛋白和活性肽能刺激免疫細(xì)胞活性,長期飲用可降低呼吸道感染概率。
酸奶富含易吸收的乳清蛋白和酪蛋白,能提供人體必需氨基酸,有助于肌肉合成和組織修復(fù)。
建議選擇無添加糖的原味酸奶,每日攝入200-300克為宜,乳糖不耐受人群可從少量開始嘗試。