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香蕉在早餐后或運(yùn)動后食用最營養(yǎng),主要有促進(jìn)消化、補(bǔ)充能量、穩(wěn)定血糖、改善情緒等作用。
香蕉富含膳食纖維,早餐后食用可刺激胃腸蠕動,幫助消化吸收。未成熟的青香蕉含有抗性淀粉,有助于改善腸道菌群平衡。
運(yùn)動后30分鐘內(nèi)食用香蕉,其天然糖分能快速補(bǔ)充肌糖原,鉀元素可預(yù)防運(yùn)動后肌肉痙攣。中等成熟度的黃香蕉碳水化合物含量最高。
搭配蛋白質(zhì)食物如牛奶在下午茶時段食用,香蕉中的果糖釋放緩慢,配合蛋白質(zhì)可延長飽腹感,避免血糖劇烈波動。
晚餐前食用帶黑斑的熟香蕉,其色氨酸含量升高,能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為血清素,有助于緩解焦慮改善睡眠質(zhì)量。
避免空腹食用未成熟香蕉,胃腸功能較弱者可將香蕉加熱后食用,糖尿病患者應(yīng)控制單次攝入量不超過100克。