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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
酸奶的作用是什么呢？
病情描述:
我不太喜歡喝牛奶，但比較喜歡喝酸奶，酸奶都有什么作用呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 王燕 主任醫(yī)師 中日友好醫(yī)院

    酸奶具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)充鈣質(zhì)、調(diào)節(jié)腸道菌群等作用，適合乳糖不耐受人群作為乳制品替代。

    1、促進(jìn)消化

    酸奶中的活性乳酸菌能分解乳糖產(chǎn)生乳酸，幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪，緩解餐后腹脹不適。乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶。

    2、增強(qiáng)免疫

    酸奶含有的益生菌能刺激腸道免疫細(xì)胞活性，調(diào)節(jié)免疫球蛋白分泌。長期飲用有助于降低呼吸道感染概率。

    3、補(bǔ)鈣健骨

    每100克酸奶約含120毫克鈣，其乳酸成分可提高鈣吸收率。對于生長發(fā)育期兒童及骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)人群是優(yōu)質(zhì)鈣源。

    4、調(diào)節(jié)菌群

    酸奶中雙歧桿菌等益生菌可抑制致病菌繁殖，改善腹瀉或便秘癥狀。建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)超過1億CFU/g的產(chǎn)品。

    建議每日攝入200-300克酸奶，避免空腹食用，糖尿病患者應(yīng)選擇無糖酸奶。出現(xiàn)腹瀉加重等不適需暫停食用并咨詢醫(yī)生。

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