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維生素B12有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、促進紅細胞生成、改善能量代謝和輔助DNA合成。維生素B12的主要作用包括{預(yù)防貧血}、{保護神經(jīng)}、{提升代謝}、{支持發(fā)育}。
維生素B12參與紅細胞生成,缺乏可能導(dǎo)致巨幼細胞性貧血,表現(xiàn)為乏力、面色蒼白,可通過口服氰鈷胺或甲鈷胺補充。
維持髓鞘結(jié)構(gòu)完整性,缺乏易引發(fā)周圍神經(jīng)病變,出現(xiàn)手腳麻木,需通過肌注羥鈷胺或口服腺苷鈷胺治療。
作為輔酶參與同型半胱氨酸代謝,缺乏時可能導(dǎo)致高同型半胱氨酸血癥,建議通過膳食或復(fù)合維生素B制劑補充。
孕期適量補充有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,哺乳期婦女可通過強化食品或遵醫(yī)囑使用維生素B12注射液。
動物肝臟、魚類、蛋奶等食物富含維生素B12,長期素食者或胃腸吸收障礙人群應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下監(jiān)測血清B12水平。