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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
如何做上湯皮蛋西蘭花？
病情描述:
我從小就喜歡吃西蘭花，聽說這種蔬菜很營養(yǎng)，不知道要怎樣能做成湯皮蛋西蘭花？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 胡小翠 主任醫(yī)師 湖南省腫瘤醫(yī)院
    湯皮蛋西蘭花不僅僅能補充營養(yǎng)，也可以當減肥操，做法：把西蘭花切小朵，洗干凈放入沸水里焯熟，撈出瀝干，把皮蛋去殼切小塊，胡蘿卜切片，姜蒜切末，在鍋里放入植物油，爆香姜蒜，再加入適量清水煮開，然后放入鹽、料酒和糖煮成濃稠的湯，再放入皮蛋和胡蘿卜煮五分鐘，然后放入西蘭花煮開，再淋入香油即可，這款上湯皮蛋西蘭花可有效清除體內(nèi)脂肪，促進新陳代身，是一款食療效果非常好的減肥餐。
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