權(quán)威問(wèn)答
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谷物飲料可以適量飲用，但不建議長(zhǎng)期大量飲用。谷物飲料通常由燕麥、玉米、糙米等谷物加工制成，含有一定膳食纖維和維生素，但部分產(chǎn)品可能添加糖分或其他添加劑。
谷物飲料中的膳食纖維有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善消化功能，對(duì)預(yù)防便秘有一定幫助。部分谷物飲料還含有B族維生素，能夠幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能。但市售谷物飲料往往經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，可能導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)成分流失，且為改善口感常會(huì)添加糖分，長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能增加齲齒、肥胖等風(fēng)險(xiǎn)。部分人群飲用后可能出現(xiàn)腹脹等不適，這與其中含有的可溶性膳食纖維有關(guān)。
選擇谷物飲料時(shí)應(yīng)注意查看配料表，優(yōu)先選擇無(wú)添加糖的產(chǎn)品。自制谷物飲料可以更好控制糖分和添加劑的使用，將燕麥、糙米等谷物浸泡后打碎過(guò)濾，加入少量堅(jiān)果或水果調(diào)味更為健康。胃腸功能較弱者應(yīng)減少攝入量，糖尿病患者更需嚴(yán)格控制含糖谷物飲料的攝入。兒童飲用時(shí)家長(zhǎng)需注意控制分量，避免影響正餐食欲。
日常飲食中建議以直接食用全谷物為主，如燕麥粥、雜糧飯等，能獲取更完整的營(yíng)養(yǎng)成分。若選擇飲用谷物飲料，應(yīng)注意控制每日攝入量，最好不超過(guò)200毫升，并搭配均衡膳食。出現(xiàn)持續(xù)腹脹、腹瀉等不適時(shí)應(yīng)暫停飲用，必要時(shí)咨詢(xún)營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生建議。
