權(quán)威問(wèn)答
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芹菜和蘋(píng)果可以榨成汁飲用，芹菜富含膳食纖維和維生素K，蘋(píng)果含有果膠和維生素C，混合榨汁有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
芹菜中的膳食纖維與蘋(píng)果的果膠結(jié)合可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，適合便秘人群，建議選擇新鮮食材并過(guò)濾殘?jiān)詼p少刺激性。
蘋(píng)果的天然甜味可中和芹菜青澀味，但糖尿病患者需控制攝入量，避免血糖波動(dòng)，建議搭配黃瓜等低糖蔬菜。
兩者含有的多酚類(lèi)物質(zhì)具有協(xié)同抗氧化效果，能幫助清除自由基，榨汁后建議半小時(shí)內(nèi)飲用以防氧化。
脾胃虛寒者應(yīng)減少芹菜比例或添加姜汁，避免空腹飲用，每日攝入量建議不超過(guò)300毫升。
飲用時(shí)可添加少量檸檬汁延緩氧化，長(zhǎng)期飲用者需定期更換蔬果搭配以保證營(yíng)養(yǎng)均衡，出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)立即停用。
