權(quán)威問答
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黃芪牛肉湯具有補氣養(yǎng)血、增強免疫力的作用，適合氣血不足、體虛乏力的人群食用，主要功效包括改善疲勞、促進(jìn)傷口愈合、調(diào)節(jié)免疫功能、輔助降血壓。
黃芪和牛肉均富含鐵元素及蛋白質(zhì)，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善面色蒼白、頭暈乏力等貧血癥狀，可搭配當(dāng)歸增強補血效果。
黃芪多糖能激活巨噬細(xì)胞和T細(xì)胞功能，牛肉中的鋅元素有助于維持免疫系統(tǒng)正常運作，適合易感冒或術(shù)后恢復(fù)期人群。
牛肉中的肌酸和黃芪皂苷能加速能量代謝，緩解肌肉酸痛和慢性疲勞綜合征，運動后食用效果更顯著。
黃芪中的黃芪甲苷具有輕度擴(kuò)張血管作用，牛肉中的鉀離子可平衡鈉含量，對早期高血壓患者有輔助調(diào)理效果。
建議每周食用2-3次，陰虛火旺者應(yīng)減少黃芪用量，食用后出現(xiàn)口干咽痛等不適需停用并咨詢中醫(yī)師。
