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適量飲用醋飲料可能有助于健康,但需注意個體差異與飲用方式。醋飲料的健康作用主要有促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血糖、輔助減重、改善代謝。
醋酸可刺激胃酸分泌,幫助分解蛋白質(zhì),緩解餐后腹脹。胃腸功能較弱者應(yīng)稀釋后少量飲用。
醋酸能延緩胃排空速度,減少餐后血糖波動。糖尿病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生,避免與降糖作用疊加。
醋飲料熱量較低且能增加飽腹感,但不可替代正餐。長期空腹飲用可能損傷胃黏膜。
蘋果醋含有的多酚類物質(zhì)可能改善脂質(zhì)代謝,高濃度飲用可能腐蝕牙釉質(zhì),建議用吸管并漱口。
選擇無添加糖的純發(fā)酵醋飲料,每日攝入量不超過30毫升,胃潰瘍患者及服藥期間應(yīng)避免飲用。