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哪些蔬菜對(duì)身體有好處？

病情描述:

聽(tīng)說(shuō)多吃一些蔬菜對(duì)身體是非常不錯(cuò)的，那么哪些蔬菜對(duì)身體有好處呢？

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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陳啟眾副主任醫(yī)師寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院

有一些蔬菜就含有大量的維生素c，又同時(shí)含有很多的胡蘿卜素。如青椒、芥蘭、西蘭花、菠菜、西紅柿等。但維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營(yíng)養(yǎng)素流失。

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