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多吃膳食纖維有助于改善胃腸功能、控制血糖血脂、促進(jìn)體重管理、降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)。膳食纖維主要分為可溶性纖維與不可溶性纖維兩類，通過不同機(jī)制發(fā)揮作用。

1、改善胃腸功能

膳食纖維能增加糞便體積并軟化質(zhì)地，刺激腸道蠕動(dòng)，減少便秘發(fā)生。全谷物、豆類、西藍(lán)花等食物可提供充足纖維。

2、控制血糖血脂

可溶性纖維延緩糖分吸收，降低餐后血糖波動(dòng)；同時(shí)與膽固醇結(jié)合促進(jìn)排泄，有助于改善高脂血癥。燕麥、蘋果、魔芋富含此類纖維。

3、促進(jìn)體重管理

高纖維食物需要更長時(shí)間咀嚼，增加飽腹感并減少總熱量攝入。其低能量密度特性對(duì)肥胖預(yù)防具有積極作用。

4、降低腸癌風(fēng)險(xiǎn)

不可溶性纖維縮短致癌物在腸道停留時(shí)間，同時(shí)促進(jìn)益生菌增殖，改善腸道微生態(tài)環(huán)境。建議每日攝入25-30克膳食纖維。

建議通過增加蔬菜水果、全谷物、堅(jiān)果等天然食物補(bǔ)充膳食纖維，同時(shí)注意逐步增量并保證充足飲水以避免胃腸不適。