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權(quán)威問答

查疾病 找醫(yī)生 找醫(yī)院
兔子肉的熱量高不高
病情描述:
因為我現(xiàn)在正在減肥，所以高熱量的食物不敢吃，今天老公買了一塊兔子肉，兔子肉的熱量怎么樣呢？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    兔子肉屬于低熱量肉類，每100克兔肉熱量約為120-150千卡，主要與烹飪方式、部位、脂肪含量等因素有關(guān)。

    1、烹飪方式

    水煮或清蒸兔肉熱量較低，油炸或紅燒會顯著增加熱量。

    2、食用部位

    兔腿肉熱量略高于兔里脊，帶皮食用比去皮熱量高。

    3、脂肪含量

    兔肉本身脂肪含量低于豬肉，但飼養(yǎng)方式會影響脂肪沉積。

    4、搭配食材

    搭配高淀粉食材會增加整體熱量攝入。

    兔肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低，適合減重人群適量食用，建議選擇清淡烹調(diào)方式并控制單次攝入量。

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